Sensoriklabor
Im wesentlichen wird eine Menge von Räumen als Sensoriklabor bezeichnet, die dem Zwecke dient, analytische, lebensmittelsensorische Untersuchungen durchzuführen. Hierfür wird der eigentliche Prüfraum derartig gestaltet, dass die Prüfpersonen möglichst wenig durch andere Sinnesreize von der Prüfaufgabe abgelenkt werden.
Die Labore werden nach Kundenwunsch und Gegebenheiten vor Ort maßgefertigt. Für den flexiblen Ortseinsatz werden mobile Testkabinen angeboten, generell liegt der Fokus auf der Kompletteinrichtung separater Räumlichkeiten mit stationären Kabinen.
Weitere Details zu verschiedenen Aspekten von Sensoriklaboren und den darin durchgeführten sensorischen Tests stellen wir auf den nachfolgenden Seiten vor: